鯵の開き御膳☆縁側食堂

天気が良い横浜。きょうは暑そうだ！

今日の縁側食堂は？昨日、庭先で干して置いた(鯵の開き)これを主役に、鯵の開き御膳！

献立 

鯵開き焼、大根おろし、大根味噌汁、鯵フライ、小松菜おひたし、ムツの刺身、新タマ、今が旬ブロの野菜、お粥。

旅行行ってないので、行ってる気分で朝の御膳。

今日も自給自足 都会の生活

それから、今日の仕事は、大根のたまり漬けをを干して、違うバージョン、燻りがっこ作製。手間のかかる一品。