ひもかわうどん、冷たくいただきます！

ひもかわうどんの短いところ、細うどんの端の部分を集めて、鍋で6分間茹でました。

冷水で洗って、ザルに盛り付ければ完成。

特製つゆで冷たくいただきました。(オリーブオイルを絡めてサラダうどんにも👍)

大根おろしの薬味は本当に美味しいです。

天ぷらはスーパーで調達。ナスは2枚入りで78円でした。

沢山茹でたうどんの残りは夕飯に煮込みうどんにする予定です。