【むくみ対策】グリーンリーフと薄揚げのごま味噌汁

【材料】4人分　【時間】5分

グリーンリーフ…1/2株　約200g　レタスでもOK

薄揚げ…1枚

A 水…600ml　

A 顆粒だしの素…小さじ1と1/3

味噌…大さじ3

すりごま…大さじ1

【作り方】

下準備

グリーンリーフは包丁で食べやすい大きさに切る。《ちぎってもOK》

薄揚げは熱湯でさっと油抜きをし、縦に3等分に切って細切りにする。

❶鍋に【A】を煮立て、グリーンリーフと薄揚げを加えて1分ほど煮る。

❷味噌を溶き入れ、すりごまも加える。

ポイント

※味噌によって塩分量が違いますので、お好みで調整してください。