三日月茶収穫

京都、和束町の和茶園さんから、三日月ファームの農園だよりが届きました。

深緑の豊かな色。

思わず息を吸い込みたくなるくらい、茶葉の香りを感じる色ですね。

今年は土がふかふかで柔らかく去年のお抹茶よりも美味しいお茶が出来そうとのこと。

これから半年楽しみで仕方ないです。

お茶農家さんは今が一年で一番忙しい収穫期。一日ずれると味が変わるため寝ずに働いてらっしゃいます。

愛情いっぱいの三日月茶。

今からてん茶となり半年後にお抹茶へ。

半年間のお楽しみですね！