島らっきょう

おはようございます！

日々、元の日常に戻ろうとしています...人と人との距離は忘れてほしくないです。

マスクもお忘れなく。。。

今日は”らっきょう”の早採りしたものです。

”エシャロット”と言われる方もいますが、エシャロットは、欧米で玉ねぎに似た野菜のことを言います。

今回の野菜は、”島らっきょう”に近いですね♪

写真は、素材の味を生かして、

オリーブオイルで軽く焼き、天然塩で頂きます。

今年の2月に、沖縄で食べた”島らっきょう”が、美味しすぎて忘れられません♪

この美味しさ、わかってくれる方いませんか～～？？(^_-)-☆