🍴カボチャの味噌煮🍴

【材料】

カボチャ 1/2個

豚ひき肉 お好みで！

町家味噌 大さじ1

料理酒 大さじ1

みりん 大さじ1

ハチミツ 小さじ1

生姜 少々

【作り方】

1. カボチャを一口サイズに切る。

2. 鍋にカボチャを入れ、カボチャが浸るくらいの水を入れ火にかける。

3. 2に、料理酒・みりん・ハチミツ・生姜を入れる。

4. ひき肉を入れ、沸騰させてからアクを取る。

5. 落し蓋をして、カボチャが柔らかくなるまで弱火で煮る。

6. 器に移して出来上がり！

☆カボチャは、煮崩れ防止に面取りするといいです👌

☆町家味噌を入れることで、コクが出て美味しいです👍