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食文化創志科 耕し日記

造る

2020.06.05 10:16

三年生の調理実習

新型コロナウイルス感染予防対策として、当面の調理実習はグループ調理ではなく、極力個々人で調理ができる内容に。久々の調理実習、三年生の日本料理では鯵の三枚おろしから姿造りに!


つくるは

作る 造る 創る がありますが、今日のつくるは造るがふさわしい。葉っぱに見立てた木の葉造りは一種のアートですね。久々の調理実習、みんないい顔してました。