高崎ワインアカデミー第1回オンラインワインセミナーのご案内

群馬県高崎市の仲沢酒店様でズームを使ったオンラインセミナーを行います

高畠ワイナリー在籍中に何度もメーカーズディナーを開催させて頂きましたご縁から今回の企画が決定しました

第一回目は

「ワイン醸造と微生物：酵母とバクテリア発酵と汚染」です

内容は、自然酵母・選抜酵母、汚染乳酸菌、良性MLF菌による発酵の違いと、メリット・　デメリットなど、酵母由来やバクテリア由来の欠陥などをお話しします

参加方法は、オンライン又は、高崎市近郊の方は、仲沢酒店のセミナールームでの参加も可能です

気軽にご参加下さい！

日時：6月25日(木)19:30～21:30

会費：3000円

会場：

１．ご自宅

２．仲沢酒店セミナールーム アクセス

申込：6月21日(月)まで

お申込みはこちらからお願いします。

#ワインセミナー #発酵　#醸造　#高崎