焼き菓子専門店 「日日菓」 さん

こんにちは。

itoaware-いとあはれ-大阪店スタッフのコニーです。

itoawareが位置するのはレトロな町並みの「中崎町」。その雰囲気を活かして、カフェ・レストラン・ケーキショップ・雑貨屋さん・エステサロン・ネイルサロン・美容室…ここにしかないユニークなお店が沢山あります。

今日はその中の一軒、焼き菓子のお店をご紹介します。

テイクアウトの焼き菓子専門店 「日日菓（にちにちか）」さんです。

昨年12月にオープンされたお店のコンセプトは 『とくべつじゃない　いつものおやつ』　。飾り気のない、素朴な焼き菓子を買い求められるお店とのことですが、ドライフルーツやナッツ、スパイス、チョコレートなどなど、考え選び抜かれた素材が使われた焼き菓子はそれだけでとても贅沢なおやつだと思いませんか？

ノスタルジックな雰囲気のお店には、季節ごと、日ごとにやさしいほっこりとした焼き菓子がたくさん並んでいます。も～ぜんぶ美味しそうで、どれを選んだらいいのやら…選ぶ時間もとても楽しいんです。

ビスコッティ

数ある焼き菓子の中で、噛みごたえたっぷりのビスコッティが大好き。噛めば噛むほど素材の味が感じられて、ブレイクタイムにもう最高です。コーヒーや紅茶、牛乳とも相性が良いので、大人から子供にまで喜ばれるおやつだと思います。

マフィン

マフィンを見ると無性にテンションが上がってしまうのは私だけでしょうか？ちょっと頑張りたい日の朝食に、のんびり過ごせるお休みの日のブランチに、あればきっと幸せになってしまいます。全体的にやさしい甘さのおやつが多いので食事としていただいても甘すぎることはありません。季節ごとにいろいろなパウンドケーキも登場しているので、次はパウンドケーキを連れて帰りたいです。

まいにちにサブレ

スマイルマークが刻まれた、とってもかわいいクッキー。このクッキーには素焚糖（すだきとう）というお砂糖が使われているとのこと。初めて耳にしたお砂糖について調べてみると、さとうきびを100％使用していて、原料のミネラルと風味を素のままじっくり丁寧に焚きあげたお砂糖なのだそうです。黒糖ほどクセがなく、やさしい甘さであわせる素材を引き立ててくれるみたい。そんなお砂糖が使われている丁寧に作られたサブレなんて、もう買わずにはいられません。

これからの暑い季節にお店で紹介されていたのが、自分が好きなアイスをはさんだアイスサンド。次は絶対これに挑戦したいと思います。

もともとカウンターに焼き菓子を並べていらっしゃったのを、今はひとつずつサンプルのみを並べるように変更されています。希望する焼き菓子をお伝えしたら、ご用意くださいます。お会計もトレーでやり取りされていて、商品はカウンターの上で受け渡しができるので安心です。

とても丁寧に作られた優しくて温かみのある焼き菓子たちはおうちカフェのおともに、お友達へのプレゼントに最適だと思いませんか？素材を活かした手作り感あふれるお菓子を見たとき、何だか当店「itoaware」と同じモノづくりスピリットを感じました。「itoaware」がお好きな方は、同じように気に入っていただけると思います。

今だからこそ毎日の生活に、さりげなく美味しい時間を届けてくれる「日日菓」さんに足を運んでみてはいかがですか？

*日日菓様の許可を頂き、インスタグラムの写真を使用させていただいております。

　https://www.instagram.com/nitinichi_ka/