【梅サワー】を作ります♡

こんにちは^ ^

岐阜や名古屋を中心にオルゴナイトやカラーサンドアート、ワイヤーアートの制作・販売・体験レッスンをしている穏楽技羽音(やすらぎ はおと)です。

とても美味しそうな青梅を見つけました。

何年かぶりに梅サワーを作ることにしました。

とても簡単に作ることができます。

【梅サワー】

--- 材料 ---

・梅　　　500g

・氷砂糖　500g

・お酢　　500ml

・大きめの容器

--- 作り方 ---

①容器をきれいに洗い、乾燥させておく

②梅をきれいに洗い、水分を拭き取る

③ヘタを竹串などで取る

④容器に材料全てを入れる

⑤一日一回以上は容器を振り、氷砂糖を溶かす

⑥約1ヵ月くらいで梅エキスが溶け出します

⑦炭酸水やお水で約5倍くらいに薄めてお召し上がりいただけます♡

梅には嬉しい効果があります。

梅に含まれる酸っぱい成分（クエン酸）が唾液の分泌を促し、食欲を増進させます。 

また、この酸っぱさが胃や腸の働きを活発にし、消化吸収の効率を高めてくれます。 

梅に含まれるポリフェノールやビタミンEには体をさびにくくする働きがあり、血管や肌の細胞の老化を防いでくれます。

暑い夏にはさっぱりした梅サワーで、夏バテ知らず♡

出来上がるまで楽しみです^ ^

出来上がるまでの途中経過は、またブログにてお知らせしたいと思います^ ^

羽音(はおと)