ベジサンド

名前のないこのパンでベジサンド。丸い形のときはバンズ、ホットドッグ形のときはこっぺぱんとか適当な呼び方だなぁ。このバンズにたっぷりフムスを塗ってから、グリルしたなすとパプリカを燻製オリーブオイルでマリネし、ドイツのハーブチーズとタイムを乗せてトーストしたサンドです。めちゃくちゃ美味しいです。一日カフェしようかな。

燻製オリーブオイルは、京都のフレンチRestaurant MAEKAWA さんのもの。チーズは灘区のアンジョリーノさんの。どちらも友達からのプレゼント。美味しいものいつもありがとうー。