フォレノワール風チョコスフレ

しっかりと焼き上げたグラハムのパイクラストに、チェリーのコンポートを散りばめ、チョコレートのスフレ生地を流して冷やし固めたアメリカンなデザートです。

スフレ生地にはヴァローナ社のマンジャリとグアナラの2種類のチョコレートを使い、食感はムースより柔らかく軽やかですが、ちゃんとコクがあります。

冷凍庫で冷やして、ほんの少し凍った状態でも楽しめます🍒