梅しごと

梅の季節です。

和菓子だと外郎の青梅などがありますが

季節に合わせて少し黄色を足してみたりします。

先日、産地より届いた梅の実。

木から熟したものをもいで

おくっていただいてますが

さらにおうちで追熟。

おいしくな〜れ おいしくな〜れ

家の中は桃のような

甘い香りでいっぱいです。

さてさて、

どんな梅に変身いただけるか。