【NEW】希少価値の高い珈琲豆『ピーベリー』焙煎豆限定販売！

【TOYACAFE珈琲焙煎所のこだわりフェアトレード商品】

［フェアトレードとは］発展途上国で作られた作物や製品を適正な価格で継続的に取引することによって、生産者の持続的な生活向上を支える仕組みです。良質のコーヒーをフェアトレードで買い続けることで、生産者の経済的自立への足がかりにしようという取り組みです。

そんなフェアトレード商品&オーガニック生豆で・・・

さらに！！

「ピーベリー」という非常に希少な生豆⬇︎

◯東ティモール産　オーガニック（有機）栽培・無農薬のフェアトレードコーヒー

◯ブラジル産　　　オーガニック（有機）栽培・無農薬のフェアトレードコーヒー

の２種類の「ピーベリー」焙煎珈琲豆を数量限定で販売いたします。

▼ピーベリーについて・・丸い形の貴重な生豆。

全体の５％～10％程度しか収穫できないため、安定した供給が得られない希少価値の高い生豆です。丸いので均一に焙煎しやすく、焼きムラがないため味や香味の面でも優れています。

双方の豆で言えることですが、とにかく香りが良いです。オーダーを受けてから発送しますが、焙煎豆は焙煎後３日にピークを迎えると言います。

オーダーを受けてお客様の所に届く頃が飲み頃と言えますね♪この機会に是非お試しください♪

TOYACAFE珈琲焙煎所ではブレンド珈琲とデカフェの取り扱いだけでしたが、この

東ティモール産のピーベリー生豆とブラジル産のピーベリー生豆を是非体感していただきたいと思い、この度新メニューで登場いたしました！！

酸味と甘みも深くいれるとコクもありますので淹れ方によっては、この夏に良いかもしれません。

購入はこちらより↓

以下、東ティモールとブラジルのご紹介です。

【東ティモール　マウベシ集落】

東ティモールのアイナロ県マウベシ郡は標高が高く、1,300～1,700メートルの山間部に位置し、日中の陽射しの強さに比べて朝晩の冷え込みが激しい地域です。年間降雨量も比較的多く、おいしいコーヒーが育つ条件に恵まれています。

【ブラジル　ミナスジェライス州】

「農薬の使用は生産者にとっても消費者にとっても自然環境にとってもよくない」といち早く農薬の使用をやめ、1993年から有機栽培に取り組み始めた、有機栽培コーヒーのパイオニアの農場より生豆を取り寄せております。

洞爺湖畔に佇む古民家の珈琲焙煎所

TOYACAFE珈琲焙煎所からでした。