パウンドケーキ・レシピのもと

インスタライブで作るパウンドケーキのレシピです。

同じ分量で３パターンの作り方をお伝えします。

材料　約２０cmパウンド型１本

　バター（食塩不使用）　１２０g

　グラニュー糖　　　　　１２０g

　卵　　　　　　　　　　１２０g

　薄力粉　　　　　　　　１２０g

　ベーキングパウダー　　　　２g

　バニラ　　　　　　　　　適量

　レモン表皮　　　　　　１個分

ライブでお伝えしたいのは、お菓子作りの楽しさです。

パウンドケーキは本当にたくさんのレシピが本やネットに出ています。

それだけたくさんの人が、何度も焼き、自分なりの工夫をしているのだなと思います。

基本となる作り方を知っていると、他のレシピを見たときに気づけることがたくさんあります。

同じものを繰り返し作っていても気づけることがあります。

そうこうしているうちに自分でもアレンジができるようになります。

家族が好きだからりんご入れよう、とか

にんじんが苦手な子だからすりおろして入れちゃえ、とか

チョコ好きのあの人が唸るチョコレートケーキを焼くぞ、とか

何度も焼いて、私だけの、あなただけのレシピができて

それを誰かに教えて、そのレシピをもとにまた誰かの味になっていく。

心の目で見てください。

愛が ろうそくの火を分け合うように広がっていくのが見えるでしょう。

私がお菓子を作っていて胸がいっぱいになるのは、それが見えているから。

しかも楽しい。作るしかない！