【駄菓子アレンジレシピ86梅ほたて雑炊」

こんにちは🌞鳩おばさんです🐦

急に暑くなったりで、今朝ちょっと体調不良でしたので、雑炊を作ってみました🐕

「梅ほたて雑炊」

〈材料〉

●「ほたてカムひも」‥１袋

●「梅ジャム」‥１袋

●ご飯‥100g

●水‥300ml

●中華スープの粉末‥小さじ1

●溶き卵‥1ケ分

●青ネギ‥適量

●白ゴマ‥適量

●ゴマ油‥適量

〈作り方〉

①「ほたてカムひも」を5等分位にし、水と一緒に小さいボールに入れて、10分程つけておく。

②小鍋に①とご飯を入れ、弱火にかけ、混ぜながらしばらく煮る。

③水分が減り、とろりとしてきたら、中華スープの粉末を入れて混ぜ、中火にし、溶き卵を回し入れる。

④卵に少し固まったら、火を止め、皿に入れ、「梅ジャム」を真ん中に乗せ、周りに、ゴマ油、をかけ、青ネギ、白ゴマを乗せて完成です。

〈材料費〉

120円位です🌈

梅ジャムの酸味とほたての旨味が出た雑炊を食べたら、元気になってきました。

火曜日もがんばろう🐕