何にもなくてちょうど良い〜その1 キッチン編〜

引っ越してからのことを、振り返っています。

昨日の記事のつづきです。

初回は、現状のキッチンの中身から、振り返ってみたいと思います。

ここにいる時間は、以前よりずっと長くなりました。

もともともっていたモノシリーズ。

写真上から、航空便にのせていたお鍋です。

これで、ご飯を炊いたり、お味噌汁とか、お湯をわかしたりします。

真ん中は、6リットルのシチュー鍋のフタとスチーマーのセットです。

取りやすいようにバラしてます。

このフタが、良い仕事してくれました。

ボウルになってくれたり、汁物を温めたりしました。(多分ほんとは、火つけたらいけなかったような‥)

スチーマーは、ざるがわりにもなりました。

穴あいてたから。

ざるとしての、3割くらいは機能してくれました。

3割というのは、もずくが小さい穴から、だだながれしていきました。

そういうこともあります。

お蕎麦やパスタは、バッチリでした！

お次は‥

上が、引っ越した日に届くように買ったものです。

ザ！レミパン！です♡

この子は、ほんとに買ってよかった！！

なかなかやりよります。

　

良い仕事してくれます。

レミパンの隣にあるのが、シチュー鍋です。

これで、ポーンブロススープ作ってます。

6リットル大活躍です。

しかも、奇跡的？！に

フタがあったのです。

レミパンの蓋とシチュー鍋が！

合体！！

もちろん、スチーマーもレミパンにあったので、どっちも使えてとても便利でした。

これで、レミパンで汁物をつくりつつ、上でうなぎを温めつつ、ブロッコリーと茹で卵をついでにつくってりなんかしました。

ある時、閃きました。

シチュー鍋でポーンブロススープを作っている時のことです。

沸騰してから、20〜30分コトコト弱火で煮込んだ後に、火を消して余熱調理をしました。

余熱調理は、特に珍しいことではないですが、

火を消したあとレミパンのフタを内側にして、外側をさらに元々のセットの蓋をして、二重にして保温してみました。

あとはそのまま翌日まで放置。

長いこと余熱できました。

朝も温かかったです。

お次に、振り返るのは、備え付けのガス台にある『グリル』です。

最初でこそ、レミパンで焼いたり、炒めたりしてたけど、徐々にグリルにトライして、

今では、なんでもホイル焼きです。

のせて巻いて、火をつけたら出来上がり！！ほんとに便利です！

困ったのは、湯沸かしです。

お茶でも飲もうと思っても、、鍋にご飯がはいってたり、お味噌汁が入ってると、いちいち洗わないといけないという手間。

やかんとか、いろいろみたんですが‥

そもそも土瓶もってるんです。なので、

鉄鍋とか、土瓶のサイズ違いとか、みたのですが‥

しかも湯沸かしのケトルも、実はもってる！んです。なのに、電気の部分だけが中国に‥なので、使えない！

いよいよアパートメントにあったのと同じティファールの湯沸かしポットを買おうとしました。使う分だけってやつです。

でも、やめました。

最終的に選んだのは、これです。

 The 象印！ポットです。

保温だけのやつ。

これにしました。1.2リットルのです。

お鍋でいっぱいにお湯を沸かすと、ちょうどこの保温ポットにはいる量で、ぴったりでした。

朝一で、お湯を沸かして、ポットにお湯を入れるのが日課です。

こんな感じで、結局は、これ以外買わなかったのです。

電子レンジも見に行きましたが、購入には至らず

結果なくても大丈夫でした。

そうそう、タッパーを、書いました。

アパートメントホテルでは、思いつかなかったのですが、いつもボーンブロススープは鍋に入れっぱなしでした。

何度も温めるので、スープは美味しくなるのですが、野菜やお肉は味がめちゃ薄くなっていきます。

保存しておくと、いる分だけ手早く温められるし、冷蔵庫で保存できるので安心。

キッチン周りは、そんな感じで日々

まわしていくようになりました。

これだけだから、キッチン収納は、スカスカで使いやすいです。