ドライトマトと玉ねぎのオリーブオイルコンフィ

HIMARINOの定番ドライトマトと玉ねぎのオリーブオイルコンフィ

やっとネットでの販売を再開することができるようになりました！

ちょっとバケットに添えるだけでトマトと玉ねぎのうまみをギューと感じられる一瓶となっています。

私のおススメはカマンベールチーズを添えて（お好みで黒こしょうを添えても）

塩加減は最低限なのでちょっと、チーズとの相性が抜群です。

ニンニクと鷹の爪を足してペペロンチーノパスタとしても・・・

ピザやスープ、お味噌汁にチョイ足ししても・・・

このドライミニトマト。愛媛県大洲市で完熟ミニトマト【アイコ】にこだわって栽培されている「やさい作家」さんのアイコを100％使用しています。

この丁寧に栽培されたミニトマトを、ひとつひとつ手でカットして、ドライに仕上げています。

そんな【アイコ】の凝縮されたうまみを感じてもらいたいな～