商品の紹介「プラネタ チェラズオーロ ディ ヴィットリア」

こんにちは!!

今回は、「プラネタ チェラズオーロ ディ ヴィットリア」についてご紹介いたします。

プラネタは、1985年よりサンブーカ ディ シチリアの畑で葡萄栽培を開始し、1996年に市場進出を果たしたばかりの若いブランドですが、プラネタ家そのものはこの地で300年葡萄を作り続けてきた名家。

社長のディエゴ、醸造責任者のアレッシオ、マーケティング担当のフランチェスカもその末裔にあたります。

シチリア最大のワイン生産者組合「セッテソリ」の会長を務めていたディエゴが、シチリアと気候条件の似通ったオーストラリアやアメリカのワイン業者の躍進に注目し、シチリアにおけるプレミアワインの生産に向けてプロジェクトを開始したのは1980年。

土壌分析などの調査の結果、シャルドネ、インツォリア、メルロー、ネロダーヴォラ、カベルネソーヴィニョン、カタラット、グレカニコなどの葡萄品種を選び、1985年先祖伝来のこの地に植えました。

プラネタは慎重に畑造りを行い、ワイン工場の操業は 畑の栽培開始から10年も後になります。

そしてシチリアワインの新しいかたちを創造するというプラネタの試みは、すぐに成果をあげました。

「プラネタ チェラズオーロ ディ ヴィットリア」は、シシリア州ラグーザ県アカーテ(シチリア南部)にあるドリッリの畑の葡萄を使用。

アペリティフとして、また魚料理や肉料理、チーズなど幅広い料理にあわせられます。

ピンクや紫色を帯びた明るい赤色。

イチゴやチェリー、干しいちじくや干し葡萄などのフルーツの華やかな香り、やさしいタンニンと心地良い酸味。

口いっぱいにアロマが広がります