商品の紹介「バルディビエソ リミテッド ブリュット」

こんにちは!!

今回は、「バルディビエソ リミテッド ブリュット」についてご紹介いたします。

「バルディビエソ」は、1879年、シャンパーニュ・バルディビエソとして南アメリカで最初に、スパークリングワインを生産した家族経営の醸造所。

栽培に適した環境を持つセントラルバレーや、カサブランカバレーで、自社畑以外にもバルディビエソ社が提唱した栽培方法を実践した農家と長期契約を結び、品質を重視した報酬制度を用いて高い品質の葡萄を生み出しています。

醸造家はチリ産カベルネの第一人者ブレット・ジャクソン氏。

シャルマ方式、瓶内二次醗酵方式とも非常にコストパフォーマンスの高いスパークリングを生産している、南アメリカNo.1スパークリングワイン生産者と賞賛されています。

また、100年以上の歴史と伝統はスパークリングワインの枠を超え、今日スティルワインの生産者としてもチリのワイン史上類のない高い評価をボルドーの品評会で受賞するなど、数多くの金賞を受賞し高品質ワインの造り手としての地位も築いてきました。

「バルディビエソ リミテッド ブリュット」は、シャルドネとピノノワールを贅沢に使用した、上質なスパークリングワイン。

爽やかな柑橘果実の風味とふくよかな質感が特徴的で、心地よい泡が立ち上がります。