商品の紹介「ウッドフォード リザーブ」

こんにちは!!

今回は、「ウッドフォード リザーブ」についてご紹介いたします。

オールド・オスカー・ペッパー蒸留所として1812年に創業したのが始まりとなる、ケンタッキー州最古の蒸留所「ウッドフォード リザーブ」。

1878年、経営者がレオポルド・ラブロー氏とジェイムズ・グラハム氏に変わり、それに伴いラプロー&グラハム蒸留所と名称を変更。

その後1994年には、ジャックダニエルのブランドオーナーであるブラウンフォーマン社の傘下となり、2003年にプランド名と同じ「ウッドフォード リザーブ」蒸留所に改名しています。

「ウッドフォード リザーブ」では、もろみを発動させる発酵にステンレスなどの金属製を採用する蒸留所が多い中、イトスギ製の木製発酵槽を使用し、独特のフレーバーを生み出しています。

また、通常バーボンは連続式蒸留器を使用しますが、伝統的なパルジ型銅製ポットスティル(単式蒸留器)を採用し、アイリッシュウイスキーのように3回の蒸留を行う事で、クリーンでスムースな口当たりを実現しています。

「ウッドフォード リザーブ」は、昔ながらのこだわりの製法を守り続ける、極めて品質の高いプレミアムバーボンの造り手として世界中の支持を集めています。

「ウッドフォード リザーブ」は、ウッドフォード リザーブ蒸留所のマスターディスティラーが手掛けたスーパープレミアムスモールバッチバーボンです。

石灰岩のブロックで建てられた独特の貯蔵庫を使用して、じっくりと熟成を重ねることで生まれる、並外れてなめらかな味わいが特徴です。

ケンタッキー州で開かれる有名な競馬「ケンタッキーダービー」のオフィシャルバーボンとしても知られています。

ピーチや洋梨のような果実の香りが感じられ、まろやかでスムーズな口当たりの味わい。

豊かな余韻が楽しめる1本です。