ペコリーノ

先日買ったイタリアチーズ→☆

この日はペコリーノサルド🧀

salonに来てくださってる方は

「あ！羊ね」と分かってくださる方も多いかな？

ペコリーノとつくと「羊乳」で作られたチーズ🐏

逆に羊乳100%でもペコリーノとつかないチーズもありますが💦

私自身 羊乳チーズが大好き💕

ちょっと甘くてコクがあって🎶

ミートソースパスタに🍝

そしてサラダにも♪

ズッキーニと茄子を炒めてバルサミコ酢と蜂蜜で合わせて冷ましておき

ベビーリーフとミニトマトを加えてあえて

ペコリーノたっぷり😋

美味しかったー♡