良い調味料、

中国でも醤油は使用されている

中国と日本の違い

 醤油製造法と醤油そのものの違い

中国

低塩固体発酵法で短期間時間製造方法メリットとデメリット

短期間発効で製品化

醤油の風味と味がそれほどでない

日本の醤油は長期熟成発酵本醸造、

この製造方法で風味、品質が格段に良い

 風味や香りは、大切。

きれいな水から作られている

調味料はよい素材から作られていること。

常、日頃から

良質な調味料で調理

自らの身体を

食で精査した人の身体が、

何事にも対処できるのではないかと

 発酵食品である

 醤油に作用があるのであれば

適度な使用量で

健康と

美味しいさを

グリーンエムアンドジャパン株式会社