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まる兄きっちん。

シェフ嫁のお気に入り調味料

2020.06.25 06:35


シェフは調理のプロやけど 私はそんな腕ありません!


鰹と昆布で出汁なんてひいてられません(;^_^A

便利な調味料で料理!


簡単で美味しい出汁あるからそれ使う!


どれもこれももっと綺麗に盛付よ~や!って言われそうなシェフ嫁の豪快料理は

盛付悪いけど味は良いと思うねんな~

それも全て調味料で決まる!(^_^)v





【 お気に入り調味料3選 】

☆第1位!☆ パウミー

病院で働いてた友達に教えてもらってから もう何十年と使い続けてる出汁の元

病院食で使われる出汁の元で 正直これだけでうどん出汁になる

これあげた人は皆また欲しいって言われる品です


☆第2位!☆旭ポン酢

関西人にはお馴染みの旭ポンズ

野菜炒めてこのポン酢で味付けしたパスタも美味しい(#^^#)

我家定番節約レシピは

もやし豚 ホットプレートに油ひいてもやしドバーッとのせたら

豚スライスを一口大に切ってもやしの上に並べる

さらにもやしを重ねて蓋をして蒸し焼きに

ポイントは旭ポン酢(^_^)v これ以外は美味しくない(◎_◎;)

もやし一人1~1.5袋食べれる 超簡単節約レシピ

これ何かのCMでやってたのよね~


☆第3位!☆シャンタン

我家は業務用1kg買ってるくらい使う

炒め物からスープ、炊き込みご飯、鍋料理とあらゆる料理に使える超便利な中華練り出汁

野菜炒めなんて 下手に塩胡椒で味付けするより これだけで美味しい

炒飯もプロ並みの味になるよ~(#^^#)

我家では和風鍋でもこれを隠し味に入れてます






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