【鶴舞】２０２０年の夏季限定！「麺家幸先坂」で冷製全粒粉小海老天おろし麺を！
中区鶴舞にあるラーメンのお店「麺家幸先坂」へ訪れて 今年の夏季限定 冷製全粒粉小海老天おろし麺を味わった模様をお届けしていきます。
夜の時間帯 中区鶴舞はＪＲ鶴舞駅前の場所あるラーメン店「麺家幸先坂（めんやさいさきざか）」へとやってきました。
同じ名古屋市内で名東区ある「麺家半蔵」や名古屋駅新幹線高架下ある「麺家獅子丸」の系列店となる「麺家幸先坂」は 昨年（２０１９年）の５月３０日オープン以来 多くのラーメンファンの方々に愛され 私も何度かお店へ訪れて美味しいラーメンをいただいてるお店です。
それで「麺家幸先坂」では 何時もお店出入口前に２種類のラーメンと２種類のつけ麺によるメニューを掲示されたものが立ってるのですが 掲示された左横には２０２０年夏季限定となる冷静全粒粉小海老天おろし麺（８４５円）と書かれて掲示されてるものを目にしました。
これから 熱い季節を迎えるのにあたって 冷たいラーメンが恋しくなる方もいらっしゃるのではないでしょうか。私もその１人です。ということで お店内へと足を踏み入れて その冷静全粒粉小海老天おろし麺を味わってみたいと思います。
＊価格は税別です。
足を踏み入れたお店内は和を表現させたシックなスタイリッシュ空間となっており 落ち着いた形で美味しくラーメンをはじめとしたメニューを気分よく美味しく味わうことができます。お店はオーダー式の後払いとなっており 支払いにはPayPay決済による支払いも可能となっております。
そして 席に着いた私は 早速とオーダーして 約８分後に今回いただく冷静全粒粉小海老天おろし麺が私の目の前へと現れました。
見た目に高いクオリティさを感じる１杯は スープと麺の上に 小海老の天ぷらが４尾 ナス・ピーマン・カボチャによる野菜の天ぷら ネギ 海苔 おろし大根 おろし生姜が盛り付けられております。
早速 スープから味見を。さっぱり冷んやりで少し甘みも含まれながら濃くもなく薄くもない和風らしさを感じさせた出汁醤油味に仕上がっており 麺をいただいた後に最後まで飲み干せるようになっております。ちなみに 醤油には 四国は小豆島産となる正金醤油の生醤油が使われております。
スープの味見の後は１番肝心となる麺。北海道産小麦の全粒粉が使われたお店自家製の麺で さっぱり冷んやりでコシが強く 噛み応え感たっぷりと言わせた美味しさの味に仕上がっております。
もう１つ肝心となる小海老の天ぷら。サクッとプリプリ感のたっぷりさはもちろんのこと クドさも全く無い形で上手く仕上がっており そのままでいただいても スープに漬けていただいても 良い美味しさの味でいただくことができます。もちろん シャキシャキ感・ホクホク感ある３種類の野菜の天ぷらも同様な美味しさの味に仕上がっております。
最後は スープまで飲み干した形での完食で良いお腹満たしをした私ですが 今回味わった冷静全粒粉小海老天おろし麺は 私個人的な発想になりますが 高いクオリティさのある和風テイストな美味しい冷麺・美味しい１杯を言っても良いのでは無いかと思います。
お近くの方 お近くでお仕事さてる方 鶴舞に来られた方などで冷麺のお好きな方 是非 鶴舞駅前にある「麺家幸先坂」へ訪れて ２０２０年の夏季限定の冷静全粒粉小海老天おろし麺を味わって暑い夏を乗り切ってみてはいかがでしょうか。
ごちそうさまでした！美味しかったです！
（撮影・調べ・文／PONTA 記事アップ日／２０２０年６月１３日）
訪れたお店の詳細
［店名］麺家幸先坂
［住所］名古屋市中区千代田５－２２－１８ グランドメゾン鶴舞公園１０１
［電話番号］０５２－２２８－０１４２
［営業時間］１１：００～１４：３０
１７：３０～２２：００
［定休日］無休