梅酒とアジの南蛮漬けと冷奴

こんばんは。

明日はだーりんの仕事が休み。今晩はちょっと飲んじゃおうか！今日は昼間、真夏のように暑かったので、冷たいビールでも、と思ったけど、ビールが冷えてなかった。

・・・と言うことで、いつもの自家製の梅酒を、冷たい炭酸水で割っていただきました。

おかずは昨日仕込んでおいた、アジの南蛮漬けです。今日昼間は出かけていて、ゆっくりとおかずを作る時間が無かったので、昨日作り置いて助かりました。それに南蛮漬けは一晩置くと、味がなじんで美味しさが増すよね。

冷奴はこの夏始めてかもしれないですね。だーりんがミョウガを食べるようになったので、おろし生姜と共にミョウガやネギものせて食べました。お酒のおつまみにいいですね。枝豆も、おからツナサラダも、納豆も、いろいろとつまみながら美味しい梅酒をいただきました。