らっきょう‼️

畑の片隅に、ほんの少しですが、らっきょうが植えてあります😊

2013年に植え付けたもので、「7年もののらっきょう」ということになります🤗

らっきょうは掘り上げずに、年を経るごとに、分球(ひとつの種球から1年で６～７個に増える)して球数が増えるそうです😊

有名な福井県の花らっきょうは、3年越しの3年掘りらっきょうで、他の地方にはなく、「三年子(さんねんご)花らっきょう」と呼ばれ、小粒ながらも繊維が細かく巻きがしっかりしたシャキシャキと歯切れのよいらっきょうになっているそうです😊

全国的にも評判が高く、品切れになることもあるそうです😄

さてさて、この7年、葉が枯れて収穫時期を迎えても、見送ってきた我が家のらっきょう‼️

実際のところ、雑草に紛れて、掘り起こすのを忘れていたというのが本当のところなのですが、小粒のらっきょうが好きなので、待っていたという気持ちもちょっぴりあったのです😄

さあ、いよいよ待ちに待った「7年もののラッキョウ」を掘り上げる時がきました😊

どんなになっているのでしょうか⁉️