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タテイト珈琲店

滞在時間に関するお願い

2020.06.15 17:18

平素は格別のご愛顧を賜り誠にありがとうございます


タテイト珈琲店からのお願いです


単刀直入に言います


当店と「はじめまして」のお客さま

今は長居しないでください


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こんなこと言いたくないんですが

正直に申し上げて困っております


近頃

弊店を初めてご利用されるお客さまが

3時間以上滞在されるケースが目立ちます


おそらく

他店がまだテイクアウトのみだったり

滞在時間や席数を限定しているために

比較的規律を緩くしている弊店に来られるのかと存じます


毎日5件ほど営業状況の確認の電話が来ますし


こういう時期ではありますが

カフェという社会の清涼剤だからこそ

あまりごちゃごちゃと言いたくありません


ただ

特に緊急事態宣言の解除以降

信頼を前提とした営業に限界を感じる日々です


店主の認識が少々甘かったようです

今後はより心を引き締めますし

引き締めた心を毅然とした行動で示します


乱暴に「はじめまして」のお客さまと限定しました


いつも弊店をご利用いただくお客さまは

タテイト珈琲店の楽しみ方を理解しておられますし

何より店主との信頼関係が介在します

お互いがお互いを慮る関係です


前述したように

初めてご利用いただく方の長時間滞在が目立ちます


3時間も4時間も滞在されては

お客さまが入られる度に「密」が継続することになります

それは店舗を運営する者にとって現状最も避けるべきもの


滞在時間を限定することはしたくありませんが

現状の店舗運営のあり方に想像力が及んでいないように見受けられる方につきましては

90分を目処にお声がけさせていただきます



なお

誤解のないように申し添えますが

タテイト珈琲店は長時間滞在を歓迎しております


だからこそ

コーヒーのおかわりを200円引きにしております


それは

長時間滞在が可能であることのサインであり

長時間滞在をする場合のお願いでもあります


平時に戻れば

上記の「なんとなく空気読んでねルール」の下に

何時間でもいてください


回りくどくいろいろ書きましたが

言いたいことは冒頭のとおりです

どうかご理解くださいますようお願い申し上げます