乳酸菌でお悩み解決！

こんにちは

調理師兼フードアドバイザーの中川です！

乳酸菌で便秘が改善できるんですよ(^o^)

まずはその乳酸菌についてです！

乳酸菌が腸の健康を守ってくれる？

乳酸菌とは、炭水化物といった糖類などを分解して、

乳酸をつくる細菌の総称です。

腸内に生きたままやってきて、

たくさんの乳酸をつくることで腸の運動を活発化させてくれます。

さらには、腸内を酸性に保ちながら善玉菌を育て、

悪玉菌の増殖を抑制して腸内環境を整えてくれるのです。

また、栄養分の消化と吸収を促し、

免疫細胞を活性化させる作用もあると言われています。

腸内の健康をサポートしてくれる大切な菌、それが乳酸菌なのです。

乳酸菌はカラダにうれしい善玉菌！

人の腸に存在すると言われる腸内細菌の数は、100種100兆個以上！

それらを大きく分けると3つ。カラダに良い働きをする善玉菌と、

健康を阻害する作用のある悪玉菌、その時に勢力が強いほうへとなびく日和菌があります。

もちろん善玉菌は多いほうが良いですが、

大切なのは両者がバランスよく共存することです。

善玉菌となる乳酸菌は、悪玉菌の増殖や定着を防ぎ、

有害物質を吸着して体外への排出をしっかりとサポート！

腸内細菌のバランスを整えてくれる役目を持っているのです。

そんな機能があることから、乳酸菌は健康に良い影響を与える微生物、

「プロバイオティクス」として注目が集まっています。 

主な善玉菌

・ビフィズス菌

　　乳酸や酢酸をつくって腸内環境のバランスを整えます。

　　また腸管を適度に刺激して、腸管運動を促進する働きがあります。

　　主に大腸にすみつく。

・フェーカリス菌

　　腸内での増殖が早い乳酸菌で、もともと腸内にいるビフィズス菌などの

　　増殖をサポートします。

　　主に小腸にすみつく。

悪玉菌

・ウェルシュ菌

　　悪玉菌の代表

　　腸内の腐敗菌を増殖させ、有害物質をつくります。

　　老化や腸内の腐敗、発がん物質との関係があると言われてます。

乳酸菌は大活躍！？

腸内環境を改善し、健康をサポートしてくれる乳酸菌には、

いろんな作用があることが明らかになってきました。

たとえば、免疫の向上、中性脂肪や血中コレステロールの低下。

そして、乳酸菌によって腸内環境のバランスを良好に保つことで、

O-157による食中毒などを防ぐ働きもしているのです。

最近では、アレルギー疾患の改善をはじめ、

生活習慣病の予防・改善などとの関係についても研究が進み、

乳酸菌が持つ力の可能性はますます広がっています。

長々と乳酸菌について書きましたが、

なんとなくお分かりいただけましたか？^ ^

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