Today's 朝のCLTサンド。

目が覚めてすぐに蒸し暑さを感じた今朝。

「そっか、もう5月も終わりなんだー。」

なんて寝ぼけまなこで作った今日の朝ごはんは、チキン・レタス・トマトのCLTサンド。

仕上げに振ったパプリカが明らかにかけ過ぎのドバドバですが。

それから、春先から飲み続けている酒粕ベースの甘酒ドリンクと、昨日の朝ごはんに続いてグリーンオリーブを添えていただきました。

昨日、長野の親戚からたくさんお野菜が届きました♡

昨日の夜はかき菜を茹でて、辛子和えに。

今日はこれからアスパラを茹でて、夜はバターソテーかマヨネーズで食べるか。

いつも「これでもか！」とばかりにたくさん届くので、届いたばかりの新鮮なのはシンプルにいただいて、数日後に残ってるものをいろいろアレンジするようにして、ちゃんと最後までおいしくいただくようにしています♡