鳥むね肉としめじのつくね

最近それ程忙しくないけど暇疲れなのか体がだるいので抗酸化作用の優れた鳥むね肉を食べようと模索して消化の良さそうなつくねを作りました。

調味料は塩

              砂糖

              コショー

鳥むね肉からフープロにかけて順番に玉ねぎ、卵を入れて程よく撹拌します。

調味料としめじを入れてこんな感じになったら焼くだけです。

こんな感じ焼いて

出来上がりです。

鳥むねには疲労回復に効果があるイミダゾールジペプチドが多く含まれているので適度に食べたいもんですよね。