今年の梅仕事

今年の梅仕事は､

・ラムの梅シロップ

・キルシュの梅シロップ

・スパイス梅シロップ

・ラムの梅酒

を仕込みました◡̈︎♥︎

梅仕事は一昨年からし始めたんだったな〜｡

この前2018年に漬けた梅酒の味見をしたのですが､めちゃめちゃおいしくてひとり感動しました(笑)

"梅は漬けて1年で取り除く"と聞くけれど､私は入れっぱなしです(笑)

寧ろその方がおいしいんじゃないかなと思います◡̈︎♥︎

さあ､"2年以上熟成させる場合､梅は2年で取り除く"とあったけれど､､

どうしましょう(笑)

うーむ､悩ましい｡

そうそう｡

先月憧れの(笑)セラーメイトの保存瓶を注文したのですが､やっと届くようです◡̈︎♥︎

すごく楽しみ♡

漬けてみたい薬用酒がいくつかあったので､瓶の個数が許す限り(4個)漬けてみようと思います( •̀_•́)ง

"脂肪分解"効果があるものを見つけたので､絶対漬けます(笑)

それと､"肺潤滑"という効果がある子も♩

食べ物ってすごいなー◡̈︎♥︎

できあがったらみなさんにお披露目したいな◡̈︎

"夏と言えばVeritaの梅ジュース"って言われたい(笑)

ささやかな願望◡̈︎

Verita 拝