イタリア野菜と地域の歴史の物語

イタリア野菜で知られているズッキーニ、先月末にまいた種も発芽後順調に生育して苗に。そろそろ畑に定植する準備を。大郷町には支倉常長のお墓があると言われ、支倉常長ゆかりの地とされています。町のPRキャラクターも支倉常長をモチーフにした「常のモロ」が活訳しています。約４００年前に日本人で初めてイタリア を訪れた支倉常長らは、日本人で初めてズッキーニ を食べた人物かもしれない。チョコレートだって！仙台城下で作られた仙台のみそもイタリア に上陸してたかもしれない。地域の食文化と歴史の物語をかけ合わせると新たなおいしさに出会うことができます。