010：タンドリーチキン
2020.06.17 15:20
| 材料(2人分)
鶏ムネ肉 2枚
ａにんにく 2片 →おろす
ａしょうが 2片 →おろす
ａプレーンヨーグルト 100g
ａカレー粉 大さじ1〜2
ａしょうゆ 大さじ1.5
ａトマトケチャップ 大さじ1
ａオリーブオイル 大さじ1
塩こしょう 少々
砂糖 小さじ2
| 作り方
① お肉を一口大に切り、フォークで穴を開ける。
② ①をジップロックに入れて、塩こしょうをし、砂糖を入れて揉み込む。
③ ②にａを入れ、さらに揉み込み、30-1時間ほど寝かす。
④ フライパンに薄く油をひき、中火で焼いていく。焼き目がついたら、ひっくり返し、弱火にして蒸し焼きにする。
⑤ パチパチ音が鳴って、水分が飛んだら完成♩
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我が家のタンドリーチキンは食欲そそるイエロータイプ。
鶏肉はムネやモモでもなんでもOKです！冷めても美味しいのでお弁当のおかずにもどうぞ♩♩
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