商品の紹介「サン マルツァーノ コレッツィオーネ チンクアンタ」

こんにちは!!

今回は、「サン マルツァーノ コレッツィオーネ チンクアンタ」についてご紹介いたします。

製造元の「サン マルツァーノ」は、東にアドリア海、南西にイオニア海の二つの地中海を臨む、イタリアの踵部分にあたるサレント半島に位置するワイナリー。

日照りが厳しく、シロッコが吹き荒れる厳しい環境で、葡萄は力強く育ちます。

「サン マルツァーノ」は、このDOCエリアの中心に位置し、その代表的な生産者の1つ。

1962年、19人の地元葡萄栽培農家「父なる創業者たち」が、協同組合「サン マルツァーノ」を設立。

現在では1,200もの経験豊富な栽培農家を抱えています。

彼らは今も、プーリア伝統のワイン(葡萄)造りの哲学・手法を守り続け、太陽・大地の恵みをたっぷりと吸収した、プーリアならではの土着品種で、高品質なワイン造りに取り組んでおり、革新的な醸造技術によって葡萄とテロワールの魅力を余すことなく表現した彼らのワインは、現在世界中で人気を高めています。

「コレッツィオーネ チンクアンタ」の誕生のきっかけは2012年、ちょうどワイナリー創立50周年の年、ワイナリーの歴史をたくましく支え続け、発展に情熱を注ぎ続けた賢者達の功績を讃えるワインとなった。

ブッシュヴァイン(アルベレッロ)仕立ての、プリミティーヴォとネグロアマーロの2つのヴィンテージのブレンドです。

濃い赤紫色、ブラックベリーやプルーンの様な果実味、スパイス、バニラや甘草などのアクセント。

滑らかで長い余韻が楽しめます。