【紹介:ｵｼｬﾚでｳﾏい ｶﾚｰ & ｼﾞｬｽﾞの店】鹿児島 天文館・FLOWER(ﾌﾗﾜｰ) 22/09
鹿児島 天文館にあるFLOWER(ﾌﾗﾜｰ)さん。
このコロナ禍自粛中に、軸足を完全にカレー屋さんにシフト。
先日久しぶりに再訪してきましたが、既にカレー屋さんとしての認知度も上がり、先日TVでも取り上げられたとのこと。
確かに、以前からカレーの美味しいお店でしたが、看板メニュー あいがけ３種カレーは更に磨きがかかった美味さ。
その味は、インド人シェフが作る本格カレーともまた違うので、結局このお店でしか食べることが出来ないこのマスター・オリジナルの逸品。
週替わりで変わるこだわりの３種類のカレーとあっさりした長粒米との相性の良さ。
加えて、チーズやパクチーといった味変トッピングの妙味。
きれいなお皿の上で、それらを思いのまま混ぜながら、いただく至福。
あと、マスターの凝り性体質が溢れ出た先は、この週替わりとなるメニュー表。
ガラスペンにインクをつけ、毎週きれいに丁寧に書き続けるマスター。
そのセンスの良さととことんこだわる粘り強さ。
更には、年齢不相応としか思えない、ゆったりとした時間の流れを感じさせる落ち着いた雰囲気。
そんなマスター自身の魅力と共に、飲食の美味さ、居心地の良さに魅かれて、引き寄せられるお店。
最後に、以前このマスターに教えていただいた自虐ネタを一つ。
女性がつき合う時、ちょっと考えた方がいい男性の職業は「３Ｃ＋１」とのこと。
曰く、クリエイター、カメラマン、カットマン、そして、カレーをルーから作る男、だそうです。笑
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【以下、2020/06の記事を転載、22.9.29一部追記/改訂・写真追加】
鹿児島 天文館にあるFLOWER(ﾌﾗﾜｰ)さんも元気に営業中！
ようやく人出が戻りつつある6月2週目の週末の昼下がりに訪問した、と書いたのはすぐ隣にあるmusic&cafe 明日の地図さんですが、その日の夜は春の到来を喜ぶかの如くの若者の歓喜が炸裂。
そんな若者よりはほんの少し上の年代のようですが、そんな彼らにとって兄貴分に当たるこのマスターのお店も賑わっていました。
このサインは、バタバタと忙しい合間にマスターに書いていただいたもの。
この凝り性でウィットに富んだ性格が隅々まで反映されたこのお店。
お若いマスターではありますが、いつも心地好い時間を過ごさせてもらっています。
【22.09.29追記】上記記事は、このお店がカレー屋さんに軸足を移している最中のお話。
そして、この完成されたあいがけ３種は、21年4月に訪問した時のもの。
いつもインスタできれいなカレーの写真をアップしておられるのですが、本当にその写真通りのものが出てきてビックリ。。。あのきれいな写真は、てっきりインスタ用だと思っていたので。笑
ちなみに、このマスターやお店については、下記記事(初訪問18/09+19/01)もご覧ください。
その当時に出されていたカレーの写真もあり、今見るとなかなか興味深かったです。
【駐車場：無（近隣にコインパーキング多数有）、喫煙：可】
※このお店は弊著「九州ジャズ・ガイド 第②号（ ↓ ）」にも掲載されておりますので、よろしくお願いいたします。