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神戸、芦屋、西宮 おやこ料理教室ni-mu(にーむ)

Vol.5『キュウリ』

2020.06.19 02:26

『mama’s knowledge』vol.5

おはようございます(^^)

今日のママナレは

『キュウリのお話』🥒


気温がだんだんと高くなると、

熱中症に十分注意が必要になります。

予防には「水分・ミネラル」が大切です!


調理せずにそのまま食べられる“きゅうり”は手軽に水分補給ができます👍

そんなきゅうり🥒

旬は6月〜9月頃。まさに今が旬!

年中スーパーに出回っていますが、

旬物はビタミンCが2倍です。

しかも値段は安い✨


ここで、旬のお野菜について☝️

旬のお野菜は栄養価が高く、

農薬の使用量も少ないです。

そして、美味しい!

なのに安い!!

旬のお野菜をいっぱい食べましょう(^^)


そんな旬真っ只中のきゅうり🥒

冒頭で水分補給にといいましたね。

なぜかと言うと、

『きゅうりの95%は水分』

だからです。


大人は意識的に水分補給はできますが、

子どもはなかなか水だけでは

水分を補いきれません。

なので、

“食べ物から水分補給する”

これが大切✨


イソクエルシトリンという

成分を含み、利尿作用があります。

そしてカリウムも豊富なので

熱中症対策に必要な

『水分・ミネラル』が

同時にとれます。


カリウムは

むくみ予防にも効果的です。


しかし、食べ過ぎも注意!

夏のお野菜は体を冷やす作用が強いです。

なので、冷え性の方はほどほどに(^^)


またカリウムを多く含むので

腎臓に負担がかかっている場合は

少し控えめに食べましょう。


ちなみにうちの子は

きゅうりを丸かぶりで食べます😋

昨日も夕飯前の間食に🥒


今日のママナレはこの辺で❣️


食事から摂る水分のお話も

また後日できればと思ってます😊

では、今日も素敵な1日を❤️