最近の料理

料理は好きな方で、思い立ったら何でも作ります。

これは、パイシートに　冷蔵庫の奥に眠っていたフェイジョアのジャムを塗ってくるくる巻いてトースターで焼いただけですが、ロシアの市販のお菓子より断然美味しいです。

ロシアのスーパーのクッキーやケーキなどの甘いものが、私は美味しくないなと感じるので、今では全く買わなくなりました。

パンも、黒パン以外はどうも美味しいと思えなくて…

小さいけど、パンも焼きます。ピザも自分で作った方が美味しいので、トースターでピザも焼きます。

あと、ホットケーキミックスが私の周りのスーパーには売っていないので、小麦粉+ベーキングパウダー+きな粉 に　オリーブオイル、卵、牛乳、蜂蜜、塩　を混ぜて焼くパンケーキを夜焼いて、朝ごはんに食べています。

日によってベリーを入れたりチョコレート入れたりバナナ入れてみたり。

通販で、お豆腐を10箱まとめて買っているので、お豆腐ティラミスも好きで、よく作ります。砂糖なしにこだわって、蜂蜜を使うのです。

近所に市場があって、蜂蜜屋さんがあるのでアカシヤ蜂蜜をよく買います。普通のと白アカシヤがあって、白い方が100ルーブル高いのですが、あっさりしていてとても美味しいです。

そして、ローヤルゼリーの粒と液体プロポリスを買って飲んでいます。

この間は、キムチと胡麻油をアジアンショップのオンラインで買ったので、豚キムチを作りました。美味しくて最高！

鷹の爪が欲しくて注文したら、大きな袋いっぱいの鷹の爪が届いてしまったので、何に使おうかな。。

あと、今はレモン水にハマっています。レモンを絞って水と氷を入れて。

砂糖使わないとか、レモン水とか　太らないように気をつけてるのに、やはり自粛太りしてしまった気がします。

うちの猫はトマトが大大大好物で、トマトさえあれば大喜びです。私と愛猫で一緒にトマトを食べる時間が最高に幸せ。笑笑