大葉ペースト

友人の畑で元気いっぱい育った大葉を、ジェノベーゼのようにペーストにしてみました。

ニンニクと塩、オリーブオイルと一緒にフードプロセッサーでペーストにしただけなのですが、早速、パスタに使ってみると。。。

最高においしくなりましたよー。

爽やかな香りに食欲が増してきます。

主人は普通のバジルジェノベーゼより好きかもしれない！と絶賛していました。

↓こちらはバジルペーストです。

こちらも絶品です！

見た目はほとんど変わりませんね。

でも香りが少し違いますから、パスタやピザに使うとやっぱり別物です。