7月のレッスンメニューと今後のお教室について

7月のレッスンスケジュールのご案内です。

来月はマンゴープリンとココナッツのチュイールの2種類を作ります。どちらも夏のおやつや手土産等にぴったりなお菓子です。

マンゴープリンは濃厚なアルフォンソマンゴーのピュレを使い、マンゴー以外にも少し別の果汁も加え味のバランスを取っています。

ココナッツのチュイールは、シャクシャクっとした食感が独特で、見た目はとても地味な焼き菓子ですが、手土産でどこに持って行っても子供から大人まで喜んで食べて下さいます。

実は私はココナッツが苦手なのですが、これだけは見事にハマり、もう何度もリピートして作っているお菓子です。

作り方はとっても簡単ですが、本などには載っていないコツがあるので、ココナッツ好きな方は是非どうぞ！

開催日程は以下の通りです。

なお、第二希望がある方は併せて明記してご連絡頂けると幸いです。

【レッスンスケジュール】

7月17日(金) 

10:30～午前クラス  

15:30～午後クラス 

7月18日(土)

10:30～午前クラス　

15:30～午後クラス

7月25日(土)

10:30～午前クラス   

15:30～午後クラス

7月26日(日)

10:30～午前クラス  

15:30～午後クラス

7月31日(金)

10:30～午前クラス  

15:30～午後クラス

【7月のレッスン詳細】

◎実習レッスン(1クラス2名迄):ご自身で仕上げて頂いたものは、そのままお持ち帰り頂きます。

◎お持ち帰り:

・マンゴープリン　6個

(カップの大きさ:上面7.5㎝×底面4.5㎝×高さ7.7㎝)

・ココナッツのチュイール　約20枚

◎レッスン費(材料費/レシピ/チュイール用袋/プリンカップ/試食代を含む):8,000円 

＊今回は2種類のお菓子となる為、通常よりレッスン代が高くなりますがご了承願います

◎持ち物:エプロン・筆記用具・保冷剤・保冷バッグ・お持ち帰り用の箱やタッパー

【箱をご購入希望の場合、別途200円にて販売しております】

なお、先日のメール配信後には、お優しいお言葉やご意見を色々と頂きまして有り難うございました☺️

ほとんどの方は、やはりオンラインレッスンよりも実際に教室で作りたいという方が圧倒的に多い結果となりました。

オンラインレッスンを希望して下さった方達からは何度も見られる動画配信を希望するご意見がほとんどでした。

つきましては、少し動画編集の勉強をさせて頂きいずれ動画配信レッスン(＊希望者の方には材料や試食のお届けを含む)も提供出来る様、整えていきたいと考えておりますので、どうぞ宜しくお願い致します。

なお、今後のお教室についてですが、この数ヶ月間はコロナウイルス感染防止策としてお休みをさせて頂いていた為、今年の残り7月〜12月までは全てお菓子のレッスンをさせて頂きます。

そして、シュガーフラワーのレッスンにつきましては、今後ブラッシュアップした内容のレッスンを目指し、その準備に少し時間をかけたい為、来年再スタートさせて頂きます。

いつもお花を作りに来て下さっている生徒様にはお待ち頂く形となりますが、どうかご了承下さいませ。

今後は素材をシュガーだけではなく、海外で学んできたウエハーペーパー、クレイと幅を広げ、よりお花作りの世界を楽しんで頂きたいと考えていますので、何卒宜しくお願い致します。

長文にて失礼致しました。

こう数ヶ月間お休みを頂いた分、皆さまにお会い出来る事を心から楽しみにしております😊