今年も

昨日は今年の夏至だった。

爽やかな晴れの1日だった。

洗濯物が、たくさん干せた。

夏至の日は毎年思う。もう夏至なのか～、と。

これからどんどん暑くなるはずなのに、陽は今日を境に短くなっていく。

今は全然ぴんとこないけど、きっとお盆を過ぎる頃、気持ちの帳尻が合うのでしょう。

6月と言えば、梅干し作り。

よく行くスーパーでは、年々梅を売るコーナーが縮小されて、今年は果物売り場にほんの少しあるだけだった。

いつかコーナーごと、なくならないと良いけれど。

梅を買い、２日ほど追熟させて、半日水につけてアクを抜いたら、下処理をして塩漬け。

これを終えると、ああやるべきことをやったなという感じがして、毎年ほっとする。

美味しい梅干しが出来ますように。