玄米ワッフルでつくるお豆腐バーグ

今日は玄米ワッフルでつくるお豆腐バーグでした🌺🌸

ドイツで揃えやすい材料になりますが、

これもまた簡単でおいしいです🥰

食感カリっふわっなのに味はソーセージだから不思議っ😀

ちなみにお米の味は全くしませんでした。

🌼この玄米＆豆腐バーグの材料　８個分🌼

❤️手で割りほぐした玄米ワッフル(ゴマ入り）７枚半＝50g

❤️ワッフルをふやかすお湯80ml

❤️ほぐしたスモーク豆腐（市販品、固い）１丁　185g

❤️紫玉ねぎみじん　70g

❤️にんにくみじん１片

❤️亜麻仁の種　大さじ１

❤️オートミール　大さじ１

＋表面にまぶすコーンスターチ大さじ１〜２

＋焼く際のオイル大さじ１〜２

🌿調味料🌿

トマトペースト大さじ１

ディジョンマスタード　小さじ１

ビール酵母（かニュートリショナルイースト）大さじ１

スモークパプリカ　小さじ１（色が良いので普通のパプリカでも）

胡椒少々

（スモーク豆腐が塩辛いので塩はなしで）

★作り方★

1.❤️の材料をまとめて１０分程度置いておきます。

2.その後🌿を加えて、コネ合わせます。

3.コーンスターチをまぶして、オイルで両面焼きます。

★オーブンでも★

オイルを減らしたい場合は、

オイルをスプレーでシュシュっと吹きかけるか刷毛で少量塗り、

オーブンで数分焼くという方法もあります⬇️

※玄米ワッフルとは15枚入りで60〜90セントくらいで市販にある

おせんべいのような商品です。🤩

最近はお米だけでなくミレットなど他の穀物が入ったものもありますよ♪