東ノハテノ国のペペロンチーノを解説します。

今日は東ノハテノ国のペペロンチーノの解説です。

にんにくは青森産のぷりぷりのにんにくを100%

美味しいオリーブオイルに漬けて使います。

鷹の爪は、ご近所のえざわさんちの畑で毎年栽培している物。

しっかりした絡みと唐辛子の味がうまい！

私が店から走って消えたら、唐辛子をもらいに行ってます。

夏野菜は、君津で採れたもの。

最近ズッキーニは、当店で使用する無農薬栽培のお米を作る、松崎農園さんのを使わせていただいてます。

これも間違いなく、

君津のご当地パスタ🍝

あらかじめ下味をつけたり、付けなかったりして準備した野菜をアーリオオーリオとペペロンチーノの海にザブンと投入し、一気に加熱。

すぐにパスタとあえて完成です。

ペペロンチーノのオイルには、いろんな野菜の出汁が、食べ進める中どんどんしみしみになるので、

焼き立ての自家製と一緒に食べるのがオススメです＾＾ 

ちょっとこのパンは、こんがり焼き過ぎました(^^;;

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お知らせ

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猫皿の販売は、今週いっぱいで一旦終わりです。

手ぬぐい展準備のためです。

にゃごにゃご

あした木曜日は、とりかいさんちのたまご

朝配達予定です。

気温が上がって、ニワトリたちが水をコケコケたくさん飲むそうで、冬場よりも白身はあっさりしているそうです。

でも、味は美味しい。

スープは、相変わらずコーンポタージュです。

もうしばらく作ります＾＾

Book Cafe & Kitchen TIDE LAND BOOKS 

東ノハテノ国 くるり食堂

〒292-0421 千葉県君津市久留里市場564番地

月火 木金土 ／ 定休日：水 日 

１１時半～１８時

Google でリアルタイムで営業中かどうか確認できます。

https://g.page/tidelandbooks?id 

https://g.page/higashinohatenokuni?gm

７月から、東ノハテノ国で手ぬぐい展やります。詳細は↓

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