フリーコ

以前買っていたイタリアチーズ→☆

モンターズィオを使ってお料理♪

フリーコと言う

イタリア北東部のフリウリ＝ヴェネツィア・ジュリア州のお料理🍽

色んな作り方があるけれど とっても簡単！

マッシュしたじゃがいもに炒めた玉ねぎと

モンターズィオをたっぷり加えて焼くだけ😋

セミハードタイプのチーズだけど

結構柔らかくて 牛乳の甘ささえ感じられる🧀

いつかsalonでお出ししたいなぁと思ってます😊

この日は久しぶりに冷製パスタも♪

美味しくできて良い気分で

また飲み過ぎた…😅