「すいぜんじのり」の ご紹介

九州の一部にだけ自生する、 極めて稀少価値の高い淡水産藍藻類。 

厚さは水で戻すと3ミリ程で、 寒天質に覆われているので、 食べるとプルプル✨ ⁂ ⁂ 伝統的な日本料理で 珍味として楽しまれています。  

取り扱っているお店も 限られているほど稀少価値が高く 今では、絶滅危惧種と言われている とても貴重な海苔。

乾物秋山で どうぞお試しください！