あれからボーンブロス。(追記あり)

ボーンブロススープを作り続けています。

過去記事はこちらです。(追記しました)

その後です。

6月のはじめのこと

鶏ガラを購入しました。

卵を50個注文しました。

卵を注文する時に、鶏ガラの取り扱いがないか尋ねました。

すると、

「ご希望の方のみ一部販売しています」

ということでした。

ラッキー！

はじめての鶏ガラにドキドキでしたが、思いきりました。

なぜなら、「できれば10キロから‥」ということでしたので、冷凍庫にはいるかどうか不安でした。

が、ダンボールの大きさから推測して購入に踏み切りました。

実際の写真はこちらです。

ニガテな方は、なるべくみないでくださいね。

ワイルドに届きました。

9.2キロとありました。

鶏ガラって、スーパーでもみかけたことないし、丸ごとリアルにはいってたら、ほんとにこわいんだけど！というくらい、得意ではありません。

毎回、ビビりながらやっています。

が、ほんとにほんとに！美味しい♡

脂も優しーい。ふんわりとろりです。ほとんど白く固まりません。そして、残った肉質も全然しまりがあって濃いです。

ほんとは、食べて良いのかわかりませんが、たべました。

卵50個は、最後まで(6/23期限)美味しく頂きました。

10個冷凍保存しました。

そしてそして！

とうとう圧力鍋を導入。

心強い味方です。

スープはもちろんのこと。

野菜が特に美味しいんですね。

ちなみに

まだ、低圧でしか作っていません。

取り扱いが不慣れで、さあ！作ろう！と思ってやりはじめましたが、うまくいかず3度目か、4度目あたりに材料をいれてつくることができました。

そんなこんなのボーンブロス作り。

鳥ガラにしたことで、お肉を食べ切らねばというプレッシャーから解き放たれました。

そうそう

先日、こんなことを、さらっと夫は言いました。

「そういえば、ここにきてから(引っ越してから)毎日お通じがあるようになった」

実は、毎日欠かさず、ボーンブロススープと乳酸菌をとっています。

体調の変化がないか聞いたところ、

「わからん」とつづけた後の話です。

なかなかの変化だと、わたしは思いました。

わたしは、というと

お顔が潤っています。

お気に入りのクリームが販売終了になってから、何もまだ買い足していません。

てことで、

『理水』というお水と　

バイオプログラミング の２Ｄの化粧水のみつけています。

せっかくなので、実験中です。

この化粧水が終わったら、たくさん買い置きして中国にもってった化粧水を使う予定です。