小松菜の冷製ポタージュ

こんにちは。

こころとからだを笑顔に

プライベートサロンMAHALOです。

畑を始めて以来、毎日収穫できるようになり、食卓には色濃い野菜が並ぶようになりました😊🥬

そのなかでも小松菜もたくさん収穫できるようになり、お浸しや炒め物、お味噌などに入れることが多いのですが、最近暑くなってきたのもあり、のどごしが良い冷製スープにしてみました。

新玉ねぎも加えたので甘みも引き立ち、

結構家族には好評でした😊✨

ビタミン、ミネラル、カルシウムを豊富に含む小松菜。