細マッチョが、心地よき味わい☆「北島　純米吟醸　＜玉栄５５＞　完全発酵辛口　火入れ」入荷！！

昨日は、

いつもお世話になっております

飲食店様の女将会に参加☆

今回のテーマは「夏酒」。

旨しお料理をいただきなら～☆

楽しい時間の中での、勉強会。

夏酒のイメージや、お蔵の特徴。

味わいの違いについて、

私なりにお話しさせていただきました。

皆様、

夏酒の持つ清涼感を

存分にお楽しみいただいたようです。

私としては・・・

女将さんたちからしか聞けない

ご意見やトークが！

逆に！！大変、

毎回学びになっておりますっ！！

皆様、ありがとうございました！

さて、本日は

滋賀・湖南の北島酒造さんより

「北島　純米吟醸　＜玉栄５５＞　完全発酵辛口　火入れ」が入荷してきましたよ！！

この清楚な姿が、好き☆

滋賀県近江産契約栽培米「玉栄」を全量使用し、５５％精米。

７号酵母を使用。

モロミ後半でも鈍らない強靭な酵母を育成し、

糖分が無くなるまで日本酒度を切らせ、

濾過に頼ることなく造りの段階から

端麗辛口を目指した作品！

満を持して皆様にお届けする・・・

純米吟醸超辛口酒です！

穏やかながら、

透明感溢れる爽やかな香り。

玉栄が映し出す・・・

口あたりの丸い旨味。

シンプルな構成が超ピュアっ☆

後半からのキレ感は

もう快感デスっ！！

すぅ～～っと

美しくタイトに切れ込む清楚さ。

ん！！旨しっ！！

これは、たまらんですな。

特に和食ラヴァーは

絶対見逃せない存在感。

突き詰めた仕事を

下支えしてくれる・・・

永遠と飲み続けられそうな作品。

冷で。ぬる燗で。

旨し旨しな、

夏のお料理と。。。

是非ごゆるりと☆

●北島　純米吟醸　＜玉栄５５＞　完全発酵辛口　火入れ　Ｒ１ＢＹ　　　１．８Ｌ　　２４５８円

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜税抜き＞

※限定品の為、品切れの際はご了承ください。

再入荷待ちです！