6/26 今日のお弁当　with東京VEGAN餃子

今日は日本ハムファイターズさんのキャラクター、フレップさんと共にお届けしてまいりました。

医療機関の皆様に東京都からもエールと感謝を贈りたい！

ということで、たくさんのベジ餃子が届きました。

食べてびっくり、本当にVEGAN？と思うほど〜美味しい理由は野菜の旨味と大豆タンパクの食感です。

自然に育った平飼いの卵をのぞき、全てVEGAN仕様です。(VEGAN≡100%植物性)

全て化学調味料などは使わずに、鮮やかな色も野菜のお色です。

今日のお品書き

東京VEGAN餃子

おぼろづきのご飯

黒仙石大豆の酵素玄米

ビーツとメークインのポテトサラダ

大豆ミートの唐揚げ

春堀ゴボウの洋風きんぴら

平飼い元気卵　トリュフ風味

紅くるり大根の梅酢和え

ピリ辛小松菜黄色にんじんの塩麹ナムル

※砂糖、小麦粉不使用

野菜はオーガニックと自然栽培です。

純米酢を使い、色鮮やかに仕上がった大根はまるで紅生姜のような真っ赤な色味。

味は自家製梅酢です。

今日もお弁当には仕切りを使わず一箱にギュッと詰め込んでます。

ありがとうございます😊

私たちは、食べる人の健康はもちろんですが

食材が育つ環境にも配慮してプラスチックは使わないようにしています。

美味しい時間となりますように。