春の香りのケーキ

ルバーブとホルンダー（西洋にわとこ）の花のジャムを入れたケーキです。

一口食べると、ルバーブの甘酸っぱさとホルンダーの香りが口一杯に広がり、春を感じます。

ジャムは鮮やかな色が美しい。パンに塗っても甘酸っぱさを満喫できます。